반질반질 윤기가 흐르는 껍질 안에 달콤하게 녹아버리는 과육 한가득, 홍시는 늦가을에만 잠깐 맛볼 수 있는 귀한 과일이다. 홍시의 효능은 심장과 폐를 튼튼하게 하고 면역력을 높여줄 뿐 아니라 피부 미용과 노화 방지에도 좋은 홍시의 효능과 건강 효과에 대하여 자세히 알아보겠습니다.
1. 홍시란?
홍시는 감의 일종으로 연시 또는 연감이라고도 하며, 홍시는 감의 색이 붉다는 측면에서 붙여진 명칭이고 연시는 질감이 말랑말랑하고 부드럽다는 측면에서 붙여진 명칭이다. 감은 단감과 떫은 감으로 구분되는데, 감을 오래 저정하면 자연적으로 떫은맛이 사라지고 말랑말랑해져서 단맛이 들고, 홍시는 숙취를 풀어주는 효능이 있으며, 심장과 폐를 튼튼하고 갈증을 없애주며 소화 기능을 좋아지게 하는 효능도 있고, 면역력을 높여주기 때문에 환절기에 매우 좋은 음식이랍니다.
2. 왜 좋은가? 피부미용에서부터 암 예방까지
홍시에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 피부 미용에 좋으며, 홍시는 사과보다 10배 높은 비타민C를 함유하고 있어 감기 예방에 효과가 있고 비타민A 도 풍부해 눈 건강에도 좋다, 또한 홍시에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부하고, 베타카로틴은 우리 몸의 생리활성에 중요한 역할을 하며 영양적 측면에서 노화를 막고 탁월한 항암작용을 하는 성분으로, 홍시에 함유된 베타카로틴은 100g당 139mg으로 복숭아의 13배 참외의 두 배 가량 된다. 홍시는 암 예방에도 효과가 있으며, 홍시에는 타닌이라는 성분이 풍부한데 타닌은 혈압을 내리고 박테리아나 독소를 해독하는 작용이 있어 암 예방에 효과가 좋은 것으로 알려져 있으며, 타닌은 알코올의 흡수를 지연시키고 위장 속 열독을 제거해 숙취에도 매우 좋은 성분이랍니다.
3. 홍시의 효과
홍시는 단단한 감이 자연적으로 푹 익어서 말랑하게 된 것을 애기 하는데요. 홍시에는 망막세포의 필수 영양소라고 하는 비타민A, 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 눈의 피로를 풀어주고, 시력 향상에 도움을 주며, 야맹증, 안구건조증과 같은 증상을 겪는 분들에게는 효과적이라 할 수 있으며, 더불어 겨울철 면역력 관리에도 좋고, 포만김이 큰 과일이기에 다이어트 음식으로도 효고가 있고, 평소 음주 이후에 숙취가 심한 분들이 많은데, 홍시는 숙취해소에도 좋다고 알려져 있습니다. 또, 설사 완화에도 좋은데요. 홍시 안에는 변을 단단히 뭉치게 하는 탄닌 성분이 들어 있어, 그렇기에 과민성 장 때문에 설사를 자주 하는 분들에게 좋은 음식으로, 다만, 너무 과하게 섭취하면 오히려 변비에 걸린 수 있으니 적당히 먹는 것이 좋고, 또한 혈관 관련 질병 예방에도 효능을 갖고 있으며, 홍시의 탄닌 성분이 모세혈관을 튼튼하게 만들어주고, 콜레스테롤을 낮춰줍니다.
4. 집에서 홍시 만들기
* 상자에 신문지를 고르게 폅니다,
* 키친다월에 소주를 묻히고 감 꼭지 부분을 닦아줍니다,
* 상자 안에 감이 꼭지가 밑으로 가도록 놓습니다.
* 감 사이에 사과를 넣습니다.
* 신문지로 상자를 덮고 서늘하 곳에 보관합니다.
* 소주의 알코올 성분이 감의 떫은맛을 제거합니다'
* 사과에서 나오는 에틸렌 가스는 감이 빨리 익도록 도움을 줍니다.
5. 홍시의 주요 효능
5-1. 풍부한 영양소
홍시는 비타민A, C, E와 같은 항산화 비타민이 풍부하며, 비타민A는 시력 보호와 면역력 증진에 도움을 주고, 비타민C는 피부 건강과 면역 체계 강화에 기여하며, 비타민E는 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 효과적이랍니다.
5-2. 항산화 작용
홍시에는 항산화 물질이 다량 포함되어 있어, 이들 항산화 성분은 체내의 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 방지하고, 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있어, 강력한 항산화 작용을 통해 피부 건강을 개선하고 노화 방지에 기여합니다.
5-3. 면역력 강화
홍시에 포함된 비타민C 와 다양한 항산화 물질은 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 하며, 면역력이 높아지면 감염병에 대한 저항력이 증가하고, 계절 변화에 따라 면역력이 떨어지기 쉬운 시기에 홍시를 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
5-4. 소화 건강
홍시는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 식이섬유는 장의 운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 주고, 장내 유익균의 성장을 촉진하여 장 건강을 개선하고, 전반적인 소화 기능을 향상할 수 있습니다.
5-5. 피부 건강
홍시의 비타민C 는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 높이고, 주름을 예방하는 데 도움이 되며, 염증을 줄이는 데 기여를 합니다.
5-6. 심혈관 건강
홍시에 포함된 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있으며, 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 기여하며, 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 하고, 항산화 성분은 혈관 건강을 개선하고, 동맥 경화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
5-7. 체중 관리
홍시는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량 덕분에 체중 관리에 도움이 될 수 있으며, 식이섬유는 포만감을 증가시킨 과식을 방지하고, 체중 조절에 기여하며, 홍시는 자연적인 단맛을 가지고 있어 건강한 간식으로 적합합니다.
감과 홍시의 기운은 서늘하고 차면서 말린 곶감은 평이하고 불에 구운 오시는 뜨겁다, 같은 감이지만 어떻게 섭취하느냐에 따라서 기운은 달라진다. 홍시는 갈증을 멎게 하고 열을 내리며 홍시는 심장과 폐장을 적셔 주고 갈증을 멎게 하며, 폐위와 심열을 치료합니다.